Araçás, o super fruto
Originário do Brasil, o
araçás é o fruto “milagroso” e cheio de propriedades benéficas.
O
araçás é, ainda, uma fruta pouco conhecida em Portugal. No entanto, o seu cultivo é comum na Madeira e nos Açores, onde
também já prosperam espontaneamente. 
Existem espécies deste fruto, existindo cerca de 150 espécies diferentes.
Para
além de ser um fruto rico em minerais como o cálcio, o ferro e o fósforo.
Possui ainda um alto teor de vitaminas A, B, C, antioxidantes e proteínas .
Devido
aos seus minerais, essa fruta é utilizada como calmante, para combater doenças
inflamatórias. Devido à sua riqueza
nutricional, é usada na prevenção e
tratamento da osteoporose, no excesso de ácido
úrico, na retenção de líquidos, na anemia, no tratamento de prisão de ventre e no esgotamento físico.
Embora “poderoso”, é muito frágil e tem uma
durabilidade muito reduzida, por isso, depois de colhido o seu consumo terá que
ser rápido. Este fruto pode ser consumido em sua forma
natural, em forma de sumo ou ainda em doces, geleias ou fruta cristalizada.
Filipa Pires, 6ºE
Fonte
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